ひまわりの種
こんにちは(^^)
少し前に咲いた我が家のひまわりです♪
初めて種を植えて育てました。
ちゃんと咲いてくれるかな・・・と少し心配していましたが、
葉が広がり、茎が頼もしくなり、５歳の息子の身長を超え、
元気に大輪を咲かせてくれました★
毎日ひまわりを観察しては、帰ったら咲いているかな？明日かな？
と期待に胸を膨らませいる息子の姿がとても微笑ましく、
種が採れたら来年も育てよう！と約束しました(^^)
ハムスターのごはんのイメージがあるひまわりの種ですが、
とても栄養価が高く、アメリカではアスリートの補助食として、
中国ではおやつとして食べられているそうです。
その効果・効能は健康にとてもすぐれています。
〇生活習慣病の予防
〇高血圧の予防
〇免疫力向上
〇動脈硬化を予防
〇うつ病の予防
〇アンチエイジング
〇むくみ対策
ただし、小さい種とはいえ、食べ過ぎると身体に悪影響を
及ぼす場合があります。
カロリーも高いので、1日20粒程度を目安に摂取してください(^^)ｂ
殻を剥くのが面倒であれば、殻を剥いた状態の物や
味がつけられいる物も売られています。
小腹が空いたときのおやつとして、食事の際のサラダのトッピングとして
ひまわりの種はいかがですか？？
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